蟹肉和蟹黄本来就很好熟,稍稍熬制一会,蟹油就被熬了出来。
这个鲜味可是真的有些不得了,反正坐在边上看热闹的陈青山都觉得很不错。
看来闺女在某些菜式上,是真的可以出徒了。都没有告诉她这个蟹油该如何熬,小家伙就做得似模似样。
熬制好的蟹油盛到盆子里,这时候就轮到陈青山出手了。
五花肉拎过来,切好小块之后,两把菜刀上下飞舞,慢慢的就给剁成了肉蓉。
阿比阿德今天又成了copyboy,也学着陈青山的样子,拎着菜刀剁鸡肉。
只不过他的手法确实也是有些糙,虽然他剁得很努力,剁出来的肉蓉总归是差一些意思。
“陈,我这样,真不行。”
看到陈青山这边忙活完了,阿比阿德将他给拽了过来。
“ok,交给我吧。”
陈青山笑着点了点头,拎起菜刀接着剁。
阿比阿德眼巴巴的看了他一眼,这个是真的没办法,自己已经很努力了,可是还是差点意思啊。
肉蓉剁好了,调馅的活陈青山又不管了。
萌萌撸起自己的小袖子,往盆子边一坐,把揉搓碎的汤冻、熬制的蟹黄一起倒进了五花肉的盆子里,稍稍加了一点盐、醋、姜蓉,然后就是一通搅拌。
小家伙的样子很认真、很卖力,因为馅料太多,小家伙都是用两只手一起拌。
阿比阿德呢?他的盆子有点小,就那么一点点的馅料,搅拌起来倒是很轻松。
陈青山则是继续坐在边上,悠哉的看着。
粉丝们很气愤啊,萌萌搅拌得一头汗,陈青山就在边上看戏。
但是有啥办法啊?萌萌一直都是被陈青山欺负。
萌萌足足又多搅拌了十多分钟,这才擦了一下脑门上的汗,凑到了陈青山的身边,“爸爸,可以包了。”
陈青山在她的小鼻子上点了一下,然后就将边上发好的面给放到了案板上。
面发得很不错,宣软得很。稍稍又揉制了一下,一块块的面片摆放在案板上。
早就守在边上的萌萌和阿比阿德赶忙行动起来,一起开始包包子。
阿比阿德的管家看着自家殿下的成品,那是一脸的无奈。
这是包包子啊,是一门非常高的厨艺。别说自家的殿下了,就算是自己上手也是白瞎。
殿下包的这个是啥啊?为啥看着那么像没捏好的馒头呢?
你再瞅瞅萌萌包的包子,虽然慢一些,可是每一个包子上都有好多的褶,看着就非常好看。
“哎……,萌萌怎么就这么厉害呢。”
“真心的不得了啊,每一个褶都捏得那么好看。”
“不过……,这么多的包子,不会都让萌萌来包吧?”
“呃……,看现在这个架势,好像真的很可能啊,潇洒哥又坐边上看热闹了。”
……
粉丝们又变得更加的郁闷,因为萌萌一直在干活,陈青山一直在闲着啊。
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