“哈日查干,你们这边的羊是不是品种很特殊啊?这个肉真的是越吃越好吃。”
陈青山又灌了一口酒后问道。
“也不都是这样,只是看它们吃啥。”哈日查盖说道。
“如果只吃草,羊肉的味道就会好很多。也有很多人为了让羊长得快一些、肥一些,就会给它们喂饲料,羊肉的口感就会差好多,但是能多赚钱。”
“这些羊是我家里特别养的,只给它们吃草和沙葱。沙葱是好东西,羊吃得越多,羊的肉就越嫩、越香。”
“牛牛,刚刚就听你说过沙葱,这是啥啊?”陈青河好奇的问道。
“你们等一下。”
哈日查盖说了一句,然后就跑到了外边。
等他再回来的时候,手里就抓着一大把像小葱一样的植物。另一只手拿着的盆子里,也有一些凉拌好的。
陈青山接过来仔细的瞅了瞅,跟家里的小葱比较像,但是叶子所占的比例比较多,葱白的地方比较少。
“还担心你们会吃不惯沙葱的味道,这是水汆沙葱,阿妈拌好的。”哈日查盖说道。
在吃葱这个事上,萌萌也是行家啊。现在看到水汆沙葱,小家伙就很是开心的用筷子夹了一根,然后塞到了嘴里边。
陈青山也没迟疑,仔细的尝了尝。
确实有葱味,但是没有家里的大葱那么浓,反倒还有一种清爽的口感。配着羊肉吃还真不赖,很解腻。
即便是正宗手把羊肉的吃法,吃得肉太多,也会有些腻。这一口沙葱下肚,比喝酒都给力好多。
萌萌也是正经的干葱人,刚刚尝了一小根,觉得味道还是很不错的。接下来也用筷子夹了一大口,塞到嘴里咔咔的嚼了起来。
这都有些出乎哈日查盖的预料了,还以为他们会不喜欢呢,谁能想到没一会儿盆子就见底了啊。
没办法,再来一盆子吧。反正这东西家里边还是有不少的,平时也是拌来吃。
这次就是加量版的了,跟陈青山家里的饮食风格是一样的。大盆子,堆得冒尖。
“我们这里有公司专门做沙葱羊,不过沙葱羊饲养起来对沙葱的消耗量太大,也太操心,我们家就只养了一些,自己家里吃和招待客人。”哈日查盖笑着说道。
“今天可是真长见识了,往常在市面上还真没注意过,这个沙葱羊的味道真的很棒。”陈青山点了点头。
这个就跟自家的溜达鸡有些类似了,平时就吃小虫子和粮食,每天四处溜达。长势上来讲肯定是有些慢的,但是在肉质上来讲会更好。
喂饲料的那些鸡长得很快,可是你宰完了就能发现,鸡身上的肥油很多。虽然口感更加细嫩,没有柴的感觉,但是那样的鸡肉嚼起来没有滋味。
有了沙葱的助阵,大家伙的胃口又好了一些。
“青山哥,你说将来咱们是不是也可以在这边倒腾一些羊肉,充实到咱们
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