各院调用了一个厨娘到大厨房,大厨房里已是一片忙碌,要做晚膳,还要准备明日的寿宴。有的料需要提前泡发,汤底需要提前熬制,碗碟要重新清洗。
国公夫人第一次到大厨房来,丫鬟婆子们的请安声此起彼伏,低垂的眸子里充满探究。今年的寿宴一开始就不顺当,国公夫人又什么都不懂,连个主意都拿不了。她们都有些忐忑不安,若是明日耽搁了寿宴可怎么办,她们谁也逃不了。
往年老夫人寿宴都是二夫人张罗,寿宴办的妥帖,她们还能得老夫人的赏赐。今年这般情形看来,赏钱是别指望了,能不挨板子就算庆幸了。
幼菫摆手制止了她们请安,“你们继续做事。”
幼菫四处转了一圈,院子里垒了八个临时的炉灶,上面都都搭着棚子,幼菫问,“炉灶可都好用?”
钟妈妈跟在旁边,“都试过了,是好用的。夫人您让垒这些炉灶有什么用,这人手不够啊,往年掌勺的至少十个人的。”
幼菫沉吟片刻,拿起菜单看了看,“你说的有理,既然人手不够,就减四道菜吧。”她指着菜单,“这个,这个,这四道不要了。料就不必备了。”
钟妈妈脸上露出不可置信的表情,国公夫人傻了不成,老夫人的寿宴哪能随便减菜!哪怕做几道不繁琐的菜凑数,也不能这般简单粗暴地直接砍掉啊。
她转念一想,这样倒是正中下怀。她弄的越乱,老夫人越会迁怒于她,二夫人和自己的地位就越稳固。
钟妈妈撇撇嘴,“夫人别怪老奴多嘴,这老夫人和老爷们怪罪下来,受罚的还是我们这些奴婢。老奴实在担待不起,还是要去跟老夫人回禀一声。”
幼菫淡淡说道,“妈妈能想明白这点就好,寿宴办不好,你也有责任。所以你还是仔细盯好了,别有什么差池,把自己搭进去。”
钟妈妈脸红一阵白一阵,二夫人说了自会保着她,可她心里还是没底。寿宴办砸了,天大的事了,自己怎么能全须全尾的摘出来?
可是她也只能就此放手一搏,若是国公夫人主持中馈,大厨房还有她什么事?过了这么多年的滋润日子,她又怎么舍得放手。
幼菫瞥了她一眼,扔下一句,“外院厨房会调两个厨娘过来,明日一早就过来了,妈妈放心。”
优哉游哉地走了。
钟妈妈愕然,她还真是任性妄为,那外院怎么办,她就不管了吗?外院招待的可都是官老爷!
有几个婆子在不远处竖着耳朵听了,这时便凑了过来打听,“我们当真要减菜吗?惹恼了老夫人和国公爷,咱可吃罪不起啊。”
钟妈妈冷哼,“国公夫人说了要减,咱当奴才的还能反对不成?明日都自求多福吧,国公爷心疼夫人,可不会心疼咱这些奴才!”
有婆子就抱怨,“国公夫人什么都不懂就
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