周家能够捉到两只兔子,想必应该是运气使然的缘故,但是运气不可能永远都有的,他们愿意把那么珍贵的兔子送给自己,也是表达了一番心意。
张晓晓把其中一只兔子腌制好,然后挂在房梁上阴干,另外一只兔子则是开膛破肚,里面的肝呀肠啊都没有扔,处理好之后,她准备用辣椒和酸豇豆做一个辣炒兔杂。
至于那只处理干净的兔子,把它大卸八块之后,下猛火大料,小火炖煮,快要出锅的时候放一些土豆,简直香的不得了。
兔子非常的大,因此炒了整整一锅,张晓晓存了一部分出来放在了饭盒里,让张建国送给小姑姑他们,让他们也跟着开开荤。
“姐姐,姑姑给了我们一些小白菜,都是什么时候吃完了再去他们那边拿!”建国欢快的跑了回来,整个人看起来生机盎然,不过想想也是,之前穷的连饭都吃不起了,每个孩子饿的面黄肌瘦,个个有气无力,如今能吃得起饭能上得起学,还能穿得起新衣服,自然比之前精神了不少。
张晓晓让燕子把小白菜摘干净,然后用清水洗一下,下了一锅小白菜面条,简直鲜灵的不得了。
粮铺里也有卖干面条的,不过价格很贵,款式也很多,有荞麦面条,有白面条还有黑面条,之前张晓晓想过为什么没有玉米面条呢?毕竟那个东西产量高啊,不过她后来想明白了,玉米是做不成面条的,因为玉米的颗粒比较大,没办法凝聚在一起,下到锅里面之后很容易就煮散了。
玉米也可以做成面条,不过里面要加一些别的东西,比如加一些淀粉之类,煮出来的味道也还可以,但是特别的麻烦,因此有很少人会做那个东西。
东北那边有一种特别的美食叫做酸汤子,好像就是用发酵的玉米面做成的,味道别出一格。
刘大姐回到家之后,看着桌子上满满当当的饭菜,尤其是一大锅红烧兔肉,眼睛都直了,“这……今天是什么好日子呀?怎么做了那么多好吃的?”
张晓晓一下就笑了,“刘大姐,你忘了吗?之前不是说要给老三和老四过生日吗?结果有事所以只能往后延期了,正好今天有空,索性就把他们之前的生日给补上了!”
燕子眼睛一亮,当时过生日的时候,姐姐因为要处理事情的缘故,所以特别的忙,没办法给他们过一个好的生日,只给他们每个人煮了个鸡蛋,说是以后补回来,燕子觉得无所谓,她以为这就算过生日了,没想到重头戏还在后面呢!
燕子高兴的说话都不利落了,“谢谢姐姐,我……我好开心呀!”
建党是一个男孩子,对于过不过生日他觉得无所谓,不过能够吃的好吃的也特别的开心,觉得这个生日也算是过值了。
除了做大餐之外,张晓晓还给他们准备了一份生日礼
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